LA ALIMENTACIÓN: TOTÓ Y SU MADRE.
Dirigida a 2º de Educación Primaria. Es una de las unidades, realizadas por mi que estoy trabajando en mi aula dentro de Conocimiento del Medio. Su protagonista es un niño, llamado Totó. Espero que os agrade.
Justificación de la Unidad Didáctica:
Esta
Unidad Didáctica se apoya en el D 56/2007 del 10 de mayo y habla sobre la
alimentación, un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas, y no
solo en la infancia. Es imprescindible una dieta rica y equilibrada que nos
aporte los nutrientes necesarios para llevar a cabo las actividades diarias.
Es
en el 1º ciclo cuando debemos de crear unos hábitos o rutinas adecuadas para
que los pequeños los interioricen y no tengan problemas relacionados con la
alimentación, como son algunos tan comunes como por ejemplo, las caries por el
abuso de golosinas, la obesidad o la anorexia.
Desde
la escuela y en colaboración con la familia se puede y debemos de mejorar los
hábitos alimenticios en la infancia.
Esta Unidad va a ser trabajada
a partir del personaje de nuestras Unidades Didácticas, Totó, el cual va al
mercado de su pueblo con su madre y con su amigo el señor de la plaza,
Francisco.
Objetivos:
·
Conocer lo que aportan los
alimentos.
·
Reconocer el origen animal,
vegetal o mineral de los alimentos.
·
Clasificar los alimentos en
grupos.
·
Valorar la importancia de adoptar
una dieta sana y equilibrada.
·
Conocer el diferente tiempo de
conservación que necesitan unos alimentos frente a otros.
·
Reconocer hábitos de higiene de
los alimentos.
Contenidos:
·
Los alimentos.
·
Grupos de alimentos.
·
Dieta sana y equilibrada.
·
Elaboración de un menú
equilibrado.
·
Clasificación de alimentos en los
grupos alimenticios.
·
Reconocimiento de alimentos.
·
Interés por adoptar una dieta
sana y equilibrada.
Competencias Básicas:
Además de desarrollar la Competencia en el Conocimiento e interacción con el
mundo físico, en esta unidad se contribuye al desarrollo de las siguientes
competencias:
Competencia
social y ciudadana: Por una
parte se desarrollan las relaciones próximas: la familia, los amigos, los
compañeros, etc. Y el otro ámbito sería el de las relaciones próximas para
abrirse al barrio, el municipio, la Comunidad, el estado… Comprender su organización,
sus funciones, los mecanismos de participación ciudadana.
Competencia
lingüística: Además
de la contribución de la unidad al aumento significativo de la riqueza en
vocabulario específico sobre animales, se estará desarrollando esta competencia
mediante los textos a trabajar en la unidad.
Competencia
matemática:
Ofrece la oportunidad de
utilizar herramientas matemáticas en contextos significativos de uso, tales
como medidas, monedas, en el mercado, etc.
Tratamiento de la
información y la competencia digital: En
primer lugar, la información aparece como elemento imprescindible de una buena
parte de los aprendizajes de la unidad y por otra parte, alguna de las
actividades a realizar dentro de la unidad, van a ser de páginas webs, a parte
del uso que damos a las nuevas tecnologías como fuente de información para
nuestros aprendizajes.
Autonomía e
iniciativa personal: Al
enseñar a tomar decisiones desde el conocimiento de uno mismo, tanto en el
ámbito escolar como en la planificación de forma autónoma y creativa de
actividades de ocio.
Aprender a
aprender: Se favorece
el desarrollo de técnicas para aprender, para organizar, memorizar y recuperar
la información y además la reflexión sobre qué se ha aprendido, cómo y el
esfuerzo por contarlo, oralmente y por escrito.
Metodología:
Será una metodología activa
y participativa para llevar a cabo un aprendizaje dinámico y reflexivo de
los alimentos y lo que ellos nos pueden aportar.
Partiremos del nivel de desarrollo de nuestros alumnos/as y siempre a partir de los
conocimientos que poseen en relación con lo que se desea que aprendan. La actividad del niño es la fuente
principal de sus aprendizajes y de su desarrollo, pues, a través de ella,
expresa sus intereses y motivaciones.
Por ello debemos atender a todas las necesidades
del alumnado asegurando la construcción de un aprendizaje significativo.
Intentaremos tratar la Unidad con un carácter lúdico para crear motivación e
interés sobre cada contenido a tratar. Elaboraré diferentes materiales para la
unidad, ayudándome de la colaboración de los alumnos/as, y las TIC serán una de las principales fuentes de información e
investigación a usar por parte de los alumnos trabajando de este modo la lectura, dando importancia tanto al Plan Tic de educantabria, como
al Plan Lector.
La
educación en valores se
trabajará a lo largo de la Unidad didáctica en las actividades intentando
desarrollar en los alumnos una conciencia a cerca de la salud y de lo
importante de una dieta equilibrada, y el respeto a los alimentos que no todos
tienen.
Los agrupamientos
serán flexibles según el tipo de actividad y en función de los objetivos
que se propongan.
Las diferentes actividades que se vayan realizando a
lo largo de la Unidad
Didáctica se irán recogiendo en una carpeta: “La carpeta de
Totó”.
Coordinación:
·
Las relaciones con los padres: Usaremos la agenda escolar como medio de comunicación
con las familias, para que lleven un seguimiento de lo que realizan en el aula
y sobre todo de la salida didáctica.
·
Las relaciones con los alumnos: Se tendrá una relación cercana y afectiva con cada
alumno, intentando así fomentar la confianza y un adecuado clima para que se dé
el proceso de enseñanza-aprendizaje. Los alumnos/as podrán tener reuniones
personales con el tutor cuando lo necesiten.
·
Las relaciones entre los docentes: Se llevará a cabo un trabajo coordinado y basado en
la comunicación para lograr la mejor labor educativa.
Organización del espacio: Vamos a trabajar tanto dentro como fuera del aula,
siempre y cuando las actividades nos lo permitan. Usaremos el espacio del aula
adecuado a las necesidades que se planteen, los recursos de la zona serán otros
espacios a utilizar en este caso el mercado del pueblo. Para presentar
actividades que los alumnos/as realicen usaremos tanto los corchos de clase. En
el aula hay un espacio dedicado para cuando los niños/as que terminen su
trabajo. Podrán ir al espacio de trabajo
donde podrán leer libros de la biblioteca de aula o dibujar en sus cuadernos de
dibujo.
La labor del
profesor será la de ayudar a los alumnos/as a obtener un aprendizaje
adaptado a sus intereses y necesidades dentro de los objetivos y competencias
de la etapa. Para ello tendrá que crear las condiciones idóneas para que se
produzca el proceso de enseñanza-aprendizaje con los mejores resultados.
Educación en valores:
Integraremos
los valores dentro de las Unidades Didácticas, intentando concienciar a los
alumnos/as en el respeto y en ser responsables con el medio, los seres vivos, y
con nosotros mismos. En las diferentes actividades y explicaciones, aunque a
veces de modo implícito, se reflejará la educación en valores que pretendemos
dar.
Actividades de enseñanza y
aprendizaje:
Sesiones:
Las
Unidades Didácticas del área de Conocimiento del medio natural, social y cultural,
se llevarán a cabo a lo largo de unas 10 sesiones, lo que equivale a
15 días, siempre con una programación flexible. A continuación señalaré las
sesiones que he programado para trabajar los contenidos propuestos y conseguir
los objetivos y competencias básicas anteriormente señaladas.
Sesión 1:
Para
conocer los conocimientos de los alumnos se realizan diferentes preguntas como:
¿Qué
es un mercado?, ¿Qué hay en él?, ¿Quién trabaja allí?, ¿Qué suelen vender?,
¿Has ido con alguien a hacer la compra?, ¿Sabes calcular cuánto tienes que
pagar?, ¿Qué tipo de alimentos soléis tomar en casa? ¿Sabéis que es una dieta
equilibrada?
Esta
actividad al
ser de toma de contacto, los alumnos/as van a exponer muchas ideas y
dudas. El tipo de agrupamiento será en gran grupo. El
diálogo será el medio utilizado para llevar a cabo esta actividad, pudiendo
usar el encerado para anotar alguna idea que nos sirva para las posteriores
explicaciones.
Tras
un primer contacto haremos diferentes actividades en el aula de informática que
presento en una ficha a parte.
Sesión 2:
Mostraré
un Powerpoint
sobre la rueda alimenticia a toda la clase para que aprendan ciertos conceptos
determinantes para poder llevar a cabo la Unidad Didáctica.
Después acudiremos al ordenador del aula para buscar más información sobre los
alimentos que más nos interesen.
Proporcionaré
a los alumnos unas fichas elaboradas por mí para trabajar un vocabulario
enriquecedor para los niños/as. Secuenciarán imágenes y relacionarán con
colores diferentes alimentos con sus respectiva tienda, etc. Los niños se
divierten al realizar este tipo de actividad y a la vez aprenden de modo
significativo. Se pueden ayudar unos a otros, aunque primordialmente es una
actividad individual de lápiz y papel, que después sería puesta en común para
toda la clase.
Sesión 3:
Lectura de un
cuento breve donde se vea clara la relación existente entre un
producto y la persona que se dedica a venderlo. En las actividades de
comprensión del texto se tratará también quien lo elabora y la materia prima de
donde se obtiene pudiendo hacer uso del vocabulario aprendido en anteriores sesiones.
Será un complemento de dos actividades, lectura del cuento y diferentes actividades
relacionadas. Se formarán 3 grupos en la clase, se reunirán en círculo y leerán
entre todos el cuento como si fuese un teatro: un grupo será la mamá, otro
grupo Totó y el tercero el narrador. Las actividades también se realizaran en equipo
para ser puestas en común cuando se haya acabado.
Antes
de acabar la sesión plantearemos la sesión del día siguiente,
haciendo 14 grupos de dos en dos para realizar un juego de roles. En casa
pensarán qué papeles van a representar.
Sesión 4:
Juego de roles, en
el que por parejas han de ponerse en situación del comprador y del vendedor. Esta
actividad favorecerá la empatía de los niños al igual que el conocimiento de
diferentes normas de cara rol realizado. Aplicarán conocimientos de todas las
áreas, siendo una actividad totalmente globalizadora donde se ponen en juego
todas las competencias. Para esta actividad y ya que tienen que realizarla 14
grupos, emplearemos de 2 a
3 minutos para cada diálogo.
Sesión 5:
Realización
de una
visita al mercado del pueblo. Allí los niños podrán observar de
primera mano los tipos de tiendas que hay, las personas que trabajan en ello y los
alimentos que pueden encontrarse.
Esta
actividad se va a realizar con el fin de que los niños estén más informados y
familiarizados con el tema y puedan realizar una correcta y más rica redacción
que se les propondrá a consecuencia de la visita.
Sesión 6:
Realizar
una redacción
sobre lo que han visto en el mercado de su pueblo, los alimentos que se
vendían, cómo ha sido su impresión sobre el mercado, su propia experiencia,
etc. relacionando todo aquello que han aprendido a lo largo de la Unidad en todas las áreas,
pudiendo incluir dibujos, ejemplos donde aparezcan cuentas matemáticas a la
hora de pagar algún producto, etc.
Después
esas redacciones, según las vayan acabando, las irán leyendo en el aula y se
expondrán en el corcho de la clase. Cuando cambiemos de Unidad se guardarán en
la carpeta
de Totó.
Sesión 7 y 8:
Para
tratar la pirámide
alimenticia, vamos a dividir el aula en 5 grupos y cada uno va a
completar el franelógrafo de cartulina que yo les entregue, y los alimentos de
la pirámide. Mientras vayan haciendo el franelógrafo, iré explicando a los
niños/as lo que es una dieta equilibrada y los alimentos a consumir de modo ocasional,
diariamente, la importancia del agua y del deporte. Si no lo acaban, usaremos
la sesión de plástica para su finalización.
En
la siguiente sesión, cuando tengamos hecho el franelógrafo, realizaremos una
yincana en coordinación con el especialista de E.F. con diferentes actividades físicas
y en relación con lo aprendido a lo largo de la Unidad sobre los alimentos que
mostraré en la ficha de trabajo del franelógrafo. Como esta actividad se
llevará a cabo en coordinación con el especialista de Educación Física, la
actividad en caso de no ser terminada en esta sesión, se prolongará en la de
E.F.
Sesión 9:
ü PROYECTO RECICLAà En esta Unidad Didáctica, se
trabajará este proyecto de centro usando los envases de alimentos que los
alumnos/as traigan de sus hogares. En diferentes papeleras de colores, irán
repartiendo, justificando sus acciones, los envases. Después, esos materiales
serán usados en las sesiones de Educación Artística, para realizar diferentes
juguetes, que serán expuestos en la biblioteca de centro.
Sesión 10:
Para
acabar la Unidad
Didáctica, mostraré un Power Point a toda la clase, donde
recordaremos los aspectos más importantes con los que se han de quedar todos
ellos. Daremos un tiempo de debate para conocer las nuevas ideas o dudas que hayan
surgido y finalmente repartiremos unas fichas de evaluación proporcionadas por
unos cuadernillos de la editorial con la que trabaja el centro. Los niños/as
que terminen podrán ir al espacio de
trabajo donde podrán leer libros de la biblioteca de aula o dibujar en sus
cuadernos de dibujo.
Los
niños que necesiten fichas de recuperación o refuerzo las realizarán en esta sesión al igual que los que
demanden fichas de ampliación, además de la plantilla de evaluación de la
Unidad Didáctica, éstas también sacadas
del mismo cuadernillo.
Organización del tiempo:
Esta unidad se llevará a cabo a lo largo de 10 sesiones
durante dos semanas, siendo siempre flexible según el tiempo que nos lleve la
consecución de las actividades. Debido a la visita al mercado y a la redacción
que se realizará sobre ella, la Unidad Didáctica nos llevará más tiempo. Cada
sesión se llevará acabo según el horario de 2º de E.P. presentado en la Programación, siempre
atendiendo a la flexibilidad requerida.
Criterios de Evaluación:
·
Interpreta una pirámide
alimentaria.
·
Clasifica alimentos.
·
Identifica grupos de alimentos.
·
Elabora menús equilibrados.
Procedimientos de evaluación:
Se va a evaluar todo el proceso de enseñanza – aprendizaje, es decir
tanto la labor del alumnado, como la del profesor.
La evaluación será continua y
constará de los siguientes momentos:
·
Evaluación
inicial, con objeto de conocer el punto de partida de nuestros alumnos /as.
·
Evaluación
formativa, con objeto
de conocer los logros y las dificultades en el mismo momento de producirse,
ajustando nuestra ayuda para facilitar el aprendizaje de acuerdo con las
necesidades individuales.
·
Evaluación
sumativa, con objeto
de conocer el nivel alcanzo al término de la Unidad Didáctica.
Se
evaluará mediante la observación continua y sistemática del alumno,
considerando más el proceso que el resultado. El diálogo estará siempre presente para que se dé la reflexión y siempre
haciendo un seguimiento de los trabajos realizados.
En
el diario del profesor se anotarán las incidencias surgidas en cada unidad. En
él se registrarán también aquellos aspectos a evaluar del proceso de enseñanza
del profesor, para poderlo mejorar en sucesivas unidades, aspectos tanto
metodológicos, como materiales, y del propio proceso de enseñanza aprendizaje.
Además
al finalizar cada Unidad Didáctica, rellenaré una plantilla de evaluación sobre
cada alumno/a para recoger en ella si ha alcanzado lo pretendido o no.
Atención
a la diversidad:
La educación debe ser sólo una pero con diferentes
ajustes para dar respuesta a la diversidad de los alumnos, y el sistema
educativo, en su conjunto, debe prever los medios necesarios para proporcionar
la ayuda que cada alumno necesite, dentro el contexto educativo más normalizado
posible.
La necesidad de una atención individualizada al
alumnado de Primaria ha de contemplarse en todas las áreas curriculares
llevándose a cabo siguiendo diversos cauces: Flexibilidad en la realización de las actividades, permitiendo a
cada alumno /a utilizar los
procedimientos más adecuados para aprender, las actividades de ampliación y las actividades de refuerzo del cuadernillo de la editorial con la que trabajamos en
el centro.
Se
realizarán actividades variadas y diferentes siempre intentado prevenir las
posibles dificultades que el alumnado pueda mostrar. Nos valdremos de la diversidad cultural del aula para
conocer diferentes alimentos o costumbres gastronómicas.
Recursos materiales y
bibliográficos
Cinco Franelógrafos
Pizarra
Biblioteca de
aula
Ordenador de
aula
Teatrillo para
el juego de rol.
Power Point à La rueda
de los alimentos (Teoría)
Power Point à
Recuerda.
Material específico de E.F.
para la yincana
Fichas
elaboradas por mí
Cuento
relacionado con la Unidad.
Fichas del cuadernillo de la editorial Santillana de 2º de primaria para
realizar actividades de refuerzo,
ampliación y evaluación.
Plantilla evaluación.
La plantilla de evaluación la presento a continuación:
Nombre:___________________
|
Apellidos: ___________________________
|
El alumno/a es capaz de:
|
SÍ
|
EN PROCESO
|
·
Reconocer y clasificar diferentes tipos de alimentos.
|
||
·
Emplear un vocabulario adecuado referido a los alimentos.
|
||
·
Identificar hábitos alimenticios correctos.
|
||
·
Discriminar distintos tipos de alimentos.
|
||
·
Identificar las principales características de una dieta saludable.
|
||
·
Realizar las actividades propuestas.
|
||
·
Conocer y reproducir algunos textos relacionados con la Unidad.
|
||
Mostrar
interés
|
||
Buen
comportamiento y participación dentro y fuera del aula.
|
||
Atender cuando sus compañeros/as
hablan
|
||
·
Participar en actividades de dramatización.
|
